28 Ottobre 2026 alle 15:19 2 minuti di lettura Gli alimenti ultraprocessati fanno male alla salute, soprattutto a quella dei più piccoli. Ormai si sente ripetere spesso, ma non tutti hanno chiari i rischi di una dieta ad alto contenuto di alimenti industriali. Un nuovo studio della University of Southern California (Usc), appena pubblicato su Jama Network Open, può aiutare a farsi un’idea più precisa: la ricerca rivela infatti che i bambini che mangiano quantità elevate di cibi ultraprocessati mostrano una risposta più forte della rete cerebrale della ricompensa davanti a immagini di cibi appe...
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I cibi ultraprocessati accendono l’appetito dei bambini
Fonte: La Repubblica - Salute
